Le Conte Federico Riserva Trento DOC Brut Conti Bossi Fedrigotti est un vin effervescent élégant et parfumé, élaboré selon la méthode traditionnelle dans le Trentin à partir de chardonnay et de pinot noir. Sa robe est d'un jaune intense aux reflets dorés, sa mousse est fine et persistante, et son nez révèle des arômes de pain, de crème, de zeste d'orange et d'épices. Parfait à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec les crudités, les poissons marinés, le saumon fumé et les plats légèrement frits.
Masi est un domaine viticole historique situé en Valpolicella Classica, lié à la famille Boscaini et à une tradition remontant à 1772, date des premières vendanges dans le vignoble « Vaio dei Masi ». Depuis plus de deux siècles, il interprète le terroir vénitien à travers des vins de caractère, et joue un rôle reconnu dans la valorisation de l'Amarone et des techniques traditionnelles d'appassimento. Le domaine travaille principalement avec des cépages autochtones et selon des méthodes traditionnelles, alliant savoir-faire, recherche technique et engagement pour une production durable. Il en résulte une production qui exprime la Valpolicella et son patrimoine viticole avec élégance, profondeur et continuité : des vins conçus pour ceux qui recherchent l'authenticité du terroir, l'histoire familiale et une qualité reconnaissable dans le verre. Au fil du temps, Masi a étendu son rayonnement au-delà de la Valpolicella, tout en conservant un lien fort avec ses origines : la culture du vin, le respect de la matière première et la capacité de transformer la tradition en un langage contemporain.
| Région: | Trentino |
|---|---|
| Province : | Trento |
| Zone: | Rovereto |
| Volume alcoolique: | 12,5% |
| Vendange: | 2021 |
| Raisin: | Chardonnay e Pinot Nero |
Des notes de fruits à pulpe blanche et d'agrumes, avec une touche de croûte de pain, se fondent dans une gorgée harmonieuse et élégante. Ce Franciacorta 1927 Brut, obtenu à partir de raisins Chardonnay issus de l'agriculture biologique, est une expérience sensorielle unique, parfaite pour accompagner des moments privilégiés ou pour célébrer une occasion importante. Découvrez son histoire et laissez-vous séduire par son raffinement
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Bolgheri Bianco DOC Bell'Aja est un vin blanc qui incarne le caractère méditerranéen de la région de Bolgheri. Le millésime 2023 incarne une parfaite harmonie de fraîcheur entre des notes florales de jasmin, fruitées de fruits blancs et minérales, qui rehaussent la typicité du terroir. Parfait à l'apéritif, avec des plats de poissons ou des viandes blanches délicates.
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Les filets d'espadon de la zone de pêche FAO 37 Daidone sont une spécialité authentique, obtenue à partir d'une sélection minutieuse de la meilleure chair d'espadon. Un délice pour les vrais connaisseurs !
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La crème de poire Williams et de chocolat noir est un composé très savoureux conçu par Alessio Brusadin pour sa société Qualità Artigiana. À base de chocolat williams et de chocolat noir de qualité supérieure, cette crème est un vrai régal pour le palais. Vous gagnerez à la fois pour la préparation des desserts - à essayer absolument avec les crêpes - pour préparer des collations et des petits déjeuners authentiques.
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