Les biscuits bio au gingembre et au citron Monte Monaco sont légers et croustillants, parfaits pour ceux qui recherchent une alternative saine sans compromis sur le goût. Élaborés à partir de farines de légumineuses bio (10 % de fèves, 14,8 % de pois chiches), ils sont sans gluten et sans lactose. L'alliance du gingembre et du citron offre une saveur vive et rafraîchissante. Ils sont produits dans le Parc national des Monts Sibyllins selon une filière courte et durable.
L'entreprise encourage la réintroduction de protéines végétales dans l'alimentation, poursuivant un double bénéfice pour la santé humaine et la durabilité environnementale. Ses racines se trouvent dans les traditions du Parc National des Monts Sibyllins, une région réputée pour la culture de légumineuses et la cuisine typique, expression du régime méditerranéen. Fondée en 2016, l'entreprise est née de l'idée de valoriser la transformation artisanale des légumineuses, dans le but de transformer les pâtes de légumineuses en un produit de grande consommation. L'activité de production est centrée sur le lien avec le territoire et sa culture. En 2020, l'entreprise a implanté une nouvelle usine dans le Parc National des Monts Sibyllins, dédiée à la transformation de farines de légumineuses à chaîne courte, en collaboration avec les agriculteurs locaux. Le système de production est orienté vers la durabilité environnementale et sociale, avec l'utilisation de technologies qui garantissent la transparence, la sécurité et la traçabilité. L'entreprise a obtenu des certifications nationales et internationales, notamment FoodChain (technologie blockchain pour la traçabilité), BRC, VeganOK, IFS Food, FDA Registration et des certifications biologiques (UE, JAS, USDA Organic, Organic Biologique Canada, BioSuisse, HACCP).
| Région: | Marche |
|---|---|
| Province : | Fermo |
| Valeurs nutritionnelles: | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 492 kcal - 2058 kJ, matières grasses 24,8 g (dont acides gras saturés 4,24 g), glucides 50,7 g (dont sucres 24,9 g), fibres 5,79 g, protéines 13,6 g, sel 0,35 g |
Bière de gingembre bio Cortese : une boisson épicée au jus de gingembre, citron, piment et poivre. Une réinterprétation italienne de cette boisson anglo-saxonne du XVIIIe siècle. Sans colorants artificiels, conservateurs ni OGM. Sans gluten. Bouteille de 200 ml.
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Une explosion de saveurs tropicales à l'âme italienne. Ce mélange pêche et fruit de la passion est composé à 100 % de fruits (à parts égales) et sucré uniquement avec du sucre de raisin. Sans conservateurs ni arômes ajoutés, il ravira vos papilles estivales à chaque bouchée.
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Le chocolat amer Milano aux plantes est une délicieuse barre de chocolat extra noir à 80 %. Goûtez-le et découvrez comment le goût pur du cacao peut se marier harmonieusement avec des plantes sélectionnées, donnant vie à un délice qu'il faut absolument goûter ! Pour les vrais connaisseurs...
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Crème d'amande bio à tartiner, préparée exclusivement avec des amandes siciliennes non grillées, caractérisée par un arôme délicat, avec des nuances légèrement amères, parfaite pour être dégustée seule ou comme ingrédient pour de délicieuses recettes.
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