Spaghetti aus der Nudelfabrik Martelli sind ein Genuss. Aus Bronze gezogen und mit einer Niedrigtemperaturtrocknung von etwa 50 Stunden offenbaren sie mit jeder Gabel die Liebe und die große Pasta-Tradition der Familie Martelli.
Die Spaghetti der Nudelfabrik Martelli werden ausschließlich mit italienischem Weizengrieß und Wasser hergestellt. Das Ergebnis einer langsamen Verarbeitung und Trocknung bei niedrigen Temperaturen, werden diese Spaghetti mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt wie jedes Martelli-Nudelprodukt.
Seit 1926 produziert die Familie Martelli Pasta nach einer präzisen Philosophie: hochwertige Pasta in kleinen Mengen herzustellen produce
Das Endergebnis ist eine handwerklich hergestellte Pasta von ausgezeichneter Konsistenz mit einem klar definierten Geschmack, die die Stimmungen und Aromen der verschiedenen ausgewählten Gewürze bewahrt und dem Gericht eine große Geschmacksharmonie verleiht.
Universalformat für praktisch jede Zubereitungsart, diese Spaghetti-Nudeln von Martelli sind ein Muss.
Zutaten : Hartweizengrieß *, Wasser
Für die Liste der Allergene siehe mit einem Sternchen gekennzeichnete Zutaten ingredients
Allergene : enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten
Weizenanbauland: Italien
Land der Weizenmahlung: Italien - Toskana
Wichtig
Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass auf der Produktverpackung möglicherweise andere Informationen angezeigt werden als auf Tumn®. Bitte achten Sie daher immer auf das Etikett und lesen Sie die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden.
Wir produzieren Pasta seit 1926, als die Brüder Gastone und Guido das Pastificio Martelli in Lari, im Zentrum der Pisaner Hügel in der Toskana, gründeten. Seitdem sind wir dank der im Laufe der Zeit gesammelten Erfahrung und der Leidenschaft für das Gute, stolz darauf, unsere Philosophie fortzusetzen: hochwertige Pasta in kleinen Mengen herzustellen. Alle Verarbeitungsschritte werden nur von Mitgliedern der Familie Martelli durchgeführt, um die inspirierende Leidenschaft unserer Großeltern, Tradition und Qualität zu bewahren. Unsere Teigwarenfabrik, eine der kleinsten Italiens, kann sich der "traditionellen" Bezeichnung für die angewandten Verarbeitungsverfahren rühmen. Wir wählen den besten italienischen Hartweizengrieß und kneten ihn langsam mit kaltem Wasser; Wir verwenden kreisförmige Bronzedüsen und trocknen bei niedrigen Temperaturen (nicht mehr als 35 Grad Celsius) in den heute historischen Giorgetti-Trocknern, in denen der Teig in all seinen Eigenschaften veredelt wird. Das Ergebnis ist eine Pasta, in der der Weizengeschmack deutlich wahrgenommen wird, die eine gute Kochbeständigkeit aufweist und sich dank ihrer außergewöhnlichen Porosität harmonisch mit allen Gewürzen verbindet.

| Region: | Toskana |
|---|---|
| Provinz: | Pisa |
| Mehl: | Italienischer Hartweizengrieß |
| Trocknen: | Langsam und natürlich |
| Zone: | Lari |
| Nährwerte: | Pasta Martelli Spaghetti - Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: 357 KCAL; 72,5 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker; Proteine 13,1 g; Fette 1,6 g davon gesättigt 0,3 g; Salz 0,01 |
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Wir wählen umweltfreundliche Produkte und bereiten unsere Verpackungen mit wiederverwertbaren Materialien und Altmaterialien vor.