Die Chinotto-Marmelade von Marco Colzani ist ein wirklich außergewöhnliches Produkt. Entstanden aus der Leidenschaft für authentische Aromen und der Auswahl der besten Chinotti der westlichen ligurischen Riviera, ist diese Marmelade eine unvergessliche Sinnesreise. Chinotto, eine Zitrusfrucht mit faltiger Schale und berauschendem Duft, verleiht der Zubereitung einen starken und unverwechselbaren Charakter. Handgefertigt bei niedriger Temperatur und ohne Zusatz von Pektinen, bleiben die aromatischen Noten und die natürliche Süße des Rohstoffs erhalten. Die vielseitige und überraschende Chinotto-Marmelade lässt sich in tausend Kombinationen kombinieren: von der klassischen Kombination mit reifem Käse über einen unvergesslichen Geschmackskontrast bis hin zur Verwendung in der Küche für die Kreation origineller und raffinierter Rezepte. Ein einzigartiges Produkt, ideal für alle, die authentische Aromen lieben und einen Hauch von Ligurien auf ihren Tisch bringen möchten.

Gastronomische Kombinationen

> Eine Geschmackskombination: Chinotto-Marmelade ist mit ihrer Bitter- und Zitrusnote ein Must-Have in der Küche. Es erfreut nicht nur den Gaumen auf natürliche Weise, sondern lässt sich auch in unzähligen Kombinationen kombinieren und bereichert den Geschmack vieler Gerichte.

> Käse: Seine leichte Bitterkeit bildet einen perfekten Kontrast zum Geschmack reifer Käsesorten wie Gorgonzola DOP, Pecorino Romano oder Castelmagno.

> Wurstwaren: Passt perfekt zu würzigen Wurstwaren wie Rohschinken oder Coppa.

> Fleisch: Chinotto-Marmelade verleiht weißem Fleisch wie Huhn oder Pute eine unerwartete Zitrusnote, während sie zu rotem Fleisch einen überraschenden und raffinierten Kontrast schafft.

> Fisch: Die Kombination mit Fisch mag Sie überraschen, aber seine Zitrusnote passt gut zum delikaten Geschmack von geräuchertem Lachs oder Schalentieren wie Garnelen.

> Brot und Desserts: Neben dem klassischen Zwieback eignet sich Chinotto-Marmelade hervorragend zum Füllen von Kuchen, Muffins und Torten. Verleiht Schokoladen- oder Trockenfruchtdesserts eine unerwartete Zitrusnote.

Ein Hauch von Originalität für jeden Anlass: Chinotto-Marmelade ist ein vielseitiges Produkt, das sich an verschiedene Anlässe anpasst:

> Gourmet-Frühstück: Beginnen Sie den Tag mit einem reichhaltigen und leckeren Frühstück, bei dem Sie Chinotto-Marmelade auf einer Toastscheibe oder einem frischen Croissant verteilen.

> Aperitif: Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem originellen Aperitif, bei dem Sie Chinotto-Marmelade mit Käse und Wurstwaren auf einem Schneidebrett kombinieren.

> Brunch: Kreieren Sie einen raffinierten und köstlichen Brunch und bieten Sie Chinotto-Marmelade als Beilage zu Pfannkuchen, Joghurt und frischem Obst an.

> Abendessen: Verwenden Sie Chinotto-Marmelade, um süß-saure Saucen zu Fleisch oder Fisch zuzubereiten, oder um karamellisierte Chinotto-Zwiebelmarmelade zuzubereiten, die sich perfekt als Beilage zu Braten eignet.

> Geschenk: Chinotto-Marmelade ist eine originelle und beliebte Geschenkidee, perfekt für alle, die handwerkliche Produkte und authentische Aromen lieben.

Gut zu wissen: Pro 100 g Produkt werden 90 g Obst verwendet. Ohne Zusatz von Pektinen.

Zutaten: Chinotto (72 %), Zucker.

Herkunft der Frucht: Savona, Ligurien

Wichtig: Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass auf der Produktverpackung möglicherweise andere Informationen angezeigt werden als auf Tumn®. Bitte achten Sie immer auf das Etikett und lesen Sie die auf dem Produkt angebrachten Warnhinweise und Anweisungen, bevor Sie es verwenden.