Die Fusilloni di Gragnano g.g.A. (geschützte geografische Angabe) von Pastificio Faella sind die Maxi-Version der berühmten Spiralform und perfekt für alle, die robuste, auffällige Pasta lieben. Diese riesigen Fusilli werden aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus den Lattari-Bergen hergestellt und in Bronze gezogen, um eine raue, poröse Oberfläche zu erhalten, die jede Soße perfekt aufnimmt. Die großzügige Spiralform mit ihren weiten Windungen und der gleichmäßigen Dicke erzeugt wahre Pastatunnel, in denen dicke Soßen, Fleischragouts, cremige Dressings und vollmundige Zutaten Platz finden. Das langsame Trocknen bei Temperaturen von höchstens 48 Grad Celsius gemäß den strengen g.g.A.-Vorschriften bewahrt das intensive Aroma des Weizens und sorgt nach nur neun Minuten Kochen für außergewöhnliche Kochstabilität. Das Ergebnis ist eine elastische, zähe und nie klebrige Pasta, perfekt für Aufläufe, Gratins und Zubereitungen mit faserigem Käse oder neapolitanischen Ragouts. Die Verpackung aus Porzellanpapier mit Aticelca 501-Zertifikat ist vollständig recycelbar und unterstreicht das Engagement der Nudelfabrik für ökologische Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Tradition.

3,80 €

Die Tomaten-Basilikum-Sauce von Orto d'Autore verkörpert pure Frische und Einfachheit. Sie wird aus 100 % italienischen Tomaten hergestellt, die täglich im Herzen von Molise (Ururi, Campobasso) geerntet und verarbeitet werden. Die Produktion findet ausschließlich im Sommer statt, um maximalen Geschmack zu garantieren. Hergestellt nur aus Tomaten, Meersalz und Basilikum, ist sie ein Produkt ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Ihre Güte wird allein durch die Natur und die handwerkliche Verarbeitung gewährleistet.

3,08 €

Eine Explosion von Aromen, eine Hymne an die Geselligkeit. Prosecco DOP Altùris ist eine Einladung, das Leben und besondere Momente zu feiern, mit einem Wein, der die Eleganz und Frische der friaulischen Hügel verkörpert.

9,50 €

Spaghetti aus der Nudelfabrik Martelli sind ein Genuss. Aus Bronze gezogen und mit einer Niedrigtemperaturtrocknung von etwa 50 Stunden offenbaren sie mit jeder Gabel die Liebe und die große Pasta-Tradition der Familie Martelli.

3,50 €